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儿菜的吃法和做法

2023-12-21 08:28:18 编辑:join 浏览量:610

儿菜的吃法和做法有:清炒枸杞儿菜;拌糖醋儿菜;酱拌儿菜;渍酸辣儿菜;儿菜素丸汤。

1、清炒枸杞儿菜:

儿菜去老皮薄片;生姜切片;枸杞用水泡软;热锅冷油,加入姜片炒出香味;加入儿菜炒熟;最后加入枸杞、盐、蔬果粉,翻炒均氏谨嫌匀出锅即可。

儿菜的吃法和做法

2、拌糖醋儿菜:

将儿菜清洗干净,外皮和根部剥削掉,胡萝卜也处理干净,都用开水烫一下,沥干;将食材切片再切丝;切好丝的儿菜和胡萝卜丝放在干净的容器里,将盐倒入菜里用筷子拌匀进行杀水;静置20分钟之后,儿菜会出水,将水尽量全部滗出;加入白醋、糖拌匀,最后加入麻油;装盘即可食用,做法简单,但是味道不简单。

儿菜的吃法和做法

3、酱拌儿菜:

儿菜的歼手嫩芽晌橘部分削皮,切片;切片后撒入1勺盐,保持10分钟后,析出水,挤掉所有的水;加入姜末、盐、酱油、醋、蔬果粉;最后加入一勺豆豉辣酱、香油拌酱即可。

儿菜的吃法和做法

4、渍酸辣儿菜:

儿菜洗净切片;放入大保鲜盒,加适量盐腌制2天;腌制好后取出倒掉水分;加剁椒、醋、生抽、蔬果粉、盐拌匀;吃的时候可以淋芝麻油,也可以不加。

儿菜的吃法和做法

5、儿菜素丸汤:

儿菜对半切开,大块的切成均匀小块;热锅入油,加入姜片炒香;投儿菜、胡萝卜、素丸、适量清水煮10分钟;调入盐和蔬果粉即可出锅。

儿菜的吃法和做法

标签:儿菜,吃法

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